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Veranstaltungsort

K&U Weinhalle
Nordostpark 78
90411 Nürnberg
www.weinhalle.de

Haltestellenicon  Fraunhofer Institut Nordostpark

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K&U Weinhalle
Programmheftseite: 262

K&U Weinhalle

Warum schmeckt Rotwein so wie er schmeckt ? Zur Chemie und Physik hinter dem geschmacklichen Erleben von Rotwein. barrierefrei

Weingenuss ist eigentlich ganz einfach. Eigentlich. Sie dürfen nur nicht glauben, daß das, was Sie da selber gerade schmecken, schon alles ist, was Ihnen der Wein im Glas vor Ihnen geben kann. Fakt ist, daß Wein nicht einfach nur »schmeckt«. Tut er das, verlassen Sie sich gerade mal wieder nur auf Ihre mühsam angetrunkenen Gewohnheiten. Wein kann viel mehr. Vor allem kann er mehr als Sie können. Doch keine Panik. Um Wein verstehen zu lernen, müssen Sie (zunächst) nichts wissen. Sie brauchen nur Ihre Nase, vor allem aber Ihre Zunge, und schon geht sie los, die Reise ins Abenteuer des Weingenusses. Damit auch Sie erleben können, was Wein alles kann, zeigen wir Ihnen anhand von ein paar Beispielen, wie Sie Qualität im Wein auch als absoluter Laie mühelos erkennen können. Physik und Chemie machen es möglich. Ohne jede Vorkenntnis. Gewußt wie. Und je mehr Sie danach wissen wollen, um so mehr werden Sie schmecken. Das ist es, was den Genuss von gutem Wein so spannend macht.

Mitmach-Aktion, 19:00 — Uhr, alle 60 Min., Dauer: je 45 Min. , max. Besucher: 30
 
Wissenschaftszweig:Chemie, Naturwissenschaften, Physik

 

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