Veranstaltungsort

Das Leben und der Alltag sind voller Geheimnisse. Bei diesem Programmpunkt werden Ihre spannenden, witzigen und originellen Fragen beantwortet und Experimente gezeigt, die Sie selbst zu Hause ausprobieren können. Einlass ab 18.30 Uhr. Die maximale Teilnehmerzahl beträgt 300.

Was wollen Sie schon immer einmal wissen? Schreiben Sie dem Department Ihre Fragen bis zum 10.10.2015 an dcp-event(at)fau.de und gewinnen Sie! Unter allen Einsendungen werden 5 x 2 Eintrittskarten für die Lange Nacht der Wissenschaften verlost. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Weitere Informationen unter www.chemie.fau.de/nacht

Dieser Vortrag gibt einen Überblick über die Chemiedes Lieblingsgetränks der Franken. Was steckt chemisch hinter den berühmten Zutaten Wasser, Hopfen, Malz und Hefe? Was passiert eigentlich beim Brauen? Wie kommt der Alkohol ins Bier? Was steckt hinter dem typischen Geschmack oder der Schaumkrone? Ausgewählte Brauschritte werden im Hörsaal live demonstriert.

Bitte beachten Sie auch die thematisch verwandte Veranstaltung "Bierbrauen zum Anfassen" des Lehrstuhls für Bioverfahrenstechnik.